Conoce los beneficios del maracuyá y todo lo que puedes hacer con esta fruta

*El maracuyá no solo es una fruta deliciosa, sino que también posee múltiples beneficios para tu salud

| | 09 Jul 2024

Probablemente ya conozcas esta fruta y la hayas probado en diversos postres o bebidas, pero también tiene múltiples propiedades y nosotros te contamos cuáles son los beneficios del maracuyá. Para que aproveches su gran sabor y nutrientes.

Propiedades del maracuyá

El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, tiene varias propiedades beneficiosas para la salud. Entre las cuales están:

Alto contenido de antioxidantes: es rico en antioxidantes como la vitamina C, vitamina A y flavonoides, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo y mantener un sistema inmunológico saludable.

Fuente de fibra: contiene una buena cantidad de fibra dietética, lo que favorece la salud digestiva al promover la regularidad intestinal y prevenir el estreñimiento.

Vitaminas y minerales: además de la vitamina C y vitamina A, el maracuyá proporciona también vitamina K, vitamina E, potasio, hierro y calcio, entre otros nutrientes esenciales para el cuerpo.

Apoyo al sistema cardiovascular: consumir maracuyá puede contribuir a mantener la salud cardiovascular gracias a su contenido de potasio, que ayuda a regular la presión arterial, ya sus antioxidantes que protegen contra el daño oxidativo en las células del corazón.

Posibles beneficios para la piel: debido a su contenido de antioxidantes y vitamina C, el maracuyá podría ayudar a mantener la piel saludable y combatir el envejecimiento prematuro.

Es importante tener en cuenta que estos beneficios se obtienen al incluir el maracuyá dentro de una dieta equilibrada y variada, junto con hábitos de vida saludables.

Para qué se utiliza el maracuyá

Consumo directo: se puede comer fresco, simplemente cortándolo por la mitad y sacando la pulpa con una cuchara. Es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar como postre o como snack.

Jugos y batidos: la pulpa de maracuyá es muy popular y se utiliza para hacer bebidas refrescantes, batidos y cócteles. También se puede mezclar con otras frutas para crear combinaciones deliciosas.

Postres: la pulpa de maracuyá se usa frecuentemente en la preparación de postres como tartas, pasteles, helados, mousses y sorbetes. Aporta un sabor tropical y ácido que contrasta bien con el dulce.

Salsas y aderezos: se puede usar para hacer salsas agridulces para acompañar carnes, pescados o mariscos. También se puede mezclar con aceite de oliva y vinagre para hacer un aderezo delicioso para ensaladas.

Cócteles y bebidas alcohólicas: el jugo de maracuyá es un ingrediente popular en la preparación de cócteles y bebidas alcohólicas como caipirinhas, margaritas y mojitos.

Usos del maracuyá fuera de la cocina

Fuera de la cocina, el maracuyá tiene varios usos interesantes. Estos son algunos:

Cosmética: el aceite de semilla de maracuyá se utiliza en la industria cosmética debido a sus propiedades hidratantes y regenerativas para la piel.

Medicina: en la medicina alternativa, se ha utilizado el maracuyá por sus posibles beneficios para la salud, como la reducción del estrés, la mejora del sueño y el apoyo al sistema inmunológico.

Aromaterapia: el aroma de la fruta y sus derivados, como el aceite esencial de maracuyá, se utiliza en aromaterapia para promover la relajación y reducir la ansiedad.

Jardinería: las semillas de maracuyá se utilizan en la jardinería para cultivar plantas de maracuyá y también se pueden utilizar como semillas ornamentales en proyectos de jardinería.

Artesanía: algunas artesanías pueden usar la cáscara seca de la fruta como material decorativo o en la elaboración de manualidades.

El maracuyá no solo es una fruta deliciosa, sino que también posee múltiples beneficios para tu salud. Úsala en tus platillos favoritos, postres o bebidas, y disfruta de su gran sabor.

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